知识常识

大虾炖白菜的家常做法大白菜是冬季餐桌上的常客，有“冬日白菜美如笋”之美誉，营养价值较高，含有90%以上的纤维素，还含有维生素C、维生素E等，在空气特别干燥的秋冬季，多吃白菜可以起到护肤和养颜效果。大白 ...

1、黄山最著名的特产是“徽宿墨”，它诞生于1978年。在徽州人眼里，徽宿墨是家乡的味道。墨饼是以黑芝麻为原料，经过六道严格的工序制成的。打开包装，香味扑面而来，舌头舔着炸好的麻油，带着淡淡的芝麻香。2 ...

做小麦或蛋面1煮一大锅水。把水倒进平底锅，用大火煮。2放入一点盐。这样可以给面条增味，还可以提高水的沸点，减少煮面的时间。3放入面。如果有意大利面这样的细长的面条，你可能要将其切一半，再放入水中。水还 ...

主料：花甲500g、蒜蓉辣椒酱1汤匙。辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、葱适量。蒜蓉辣酱炒花甲的做法：1、花甲洗净，沥水待用。葱切段，大蒜切碎。2、热油锅，放入蒜蓉煸香。3、放入花甲，翻两三分钟。4、放 ...

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韭菜炒鸡蛋原材料：苋菜200克、生鸡蛋200克、食用油15克、动物油10克、盐3克作法：1、将苋菜清洗，切割成段儿2、蛋磕入碗内，放少许食盐打撒搅拌3、锅置火上，添加绿色植物油热4、倒进鸡蛋液，炒出小 ...

1、素三鲜水饺。主料：80g绿豆芽、2个鸡蛋、50张饺子皮。配料：适量油、适量盐。做法：胡萝卜去皮插丝，加盐杀青后挤干水分；水发木耳去蒂后洗净切碎；绿豆芽去根洗净后放入滚水锅氽烫后，冲凉挤干水分；鸡蛋 ...

家乡蒸藕粉的做法步骤1我磨藕蓉是用这种传统的沙盆，用沙盆的时间要久一些，但磨出来藕蓉口感嫩滑，比平时磨姜的不锈钢工具要细滑一些。2藕买回来后去皮然后浸在水里10分钟左右，目的是让其里面的泥水化，这样更 ...

海鲜菇炒肉丝的做法1.海鲜菇洗干净备用，甜椒，香菜切丝备用。肉丝加酱油，淀粉拌匀备用2.海鲜菇焯水备用，3.锅中放油，油热后放入肉丝4.接着放入海鲜菇和甜椒，5.再加少许酱油，盐，味精调味，最后放入香 ...

扁豆炒肉材料：扁豆，猪里脊，白芝麻。调料：盐，葱姜蒜末，料酒。做法：1、扁豆洗净掰成小段，或者斜刀切成菱形段；葱姜蒜分别切末备用；里脊肉洗净切片，放入盐，料酒，淀粉腌制一会备用。2、炒锅倒入适量油烧热 ...

红蘑，松树伞，学名血红铆钉菇，东北地区别名红蘑、红松蘑、松树钉。生于松树林中地上，与松树形成外生菌根，群生、散生或单生。此菌风味好、有"素肉" 之称，深受人们喜爱。红蘑菇怎样做才好吃？跟着我一起去看看 ...

好吃的饺子馅有哪几种 饺子馅的做法饺子馅主要分肉馅和素馅买回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉 ...

第一种：自制葱油材料：玉米油、香葱、胡萝卜、香菜、八角、香叶、花椒、姜片；做法：1、把香葱、香菜洗净沥干水分切成小段，小半个胡萝卜切薄片，如果有芹菜也可以放点；2、准备好的姜片、香叶、八角和花椒；3、 ...

1、素三鲜水饺。主料：80g绿豆芽、2个鸡蛋、50张饺子皮。配料：适量油、适量盐。做法：胡萝卜去皮插丝，加盐杀青后挤干水分；水发木耳去蒂后洗净切碎；绿豆芽去根洗净后放入滚水锅氽烫后，冲凉挤干水分；鸡蛋 ...

食材：韭菜一把，粉丝一把，豆芽一把，鸡蛋2个油，盐，料酒，生抽，蚝油，鸡精步骤：1、准备好所有材料，粉丝提前温水泡软，鸡蛋加盐和料酒打散2、起锅烧油，鸡蛋炒熟盛出备用，下入豆芽翻炒3、依次下入粉丝+韭 ...

常见的草鱼、鲢鱼、黑鱼、青鱼都可以用来做酸菜鱼。鲤鱼鱼刺较少，而且适合切片，但是土腥味较重，做的时候要注重除腥，鲢鱼肉质纤维较粗，容易散，不是做酸菜鱼的最佳选择！草鱼的土腥味和鲤鱼差不多，但是肉质相对 ...

主料猪上肉250克攸县香干3个辅料红辣椒3个香葱3根大蒜3粒生姜1块配料郫县豆瓣半汤匙老干妈豆豉半汤匙海天一品鲜酱油1.5汤匙料酒3茶匙花生油适量鸡粉半茶匙微辣口味炒工艺十分钟耗时普通难度香干炒肉的做 ...